多吃鱼可预防心脏病

【《今日美国报》１０月１５日文章】题：食鱼可以预防血液凝块
有许多迹象表明，食鱼可以预防心脏病。英国研究人员对２０３３名心脏病患者进行了调查和研究。第一组病人根据医嘱每周食用两次鱼（沙丁鱼、鲭鱼和大马哈鱼等），或每天服用３枚鱼油胶囊，第二组病人则减少脂肪摄入量、多食谷物纤维。两年后，第一组人中死于心脏病比例比第二组少２９％。
美国堪萨斯大学医学中心类脂化合物研究所所长威廉·哈里斯说，“这是表明鱼油能明显预防心脏病的首次研究”。
这项研究表明，鱼油有助于防止血液在血管壁上凝结，而不是降低血液中的胆固醇。