未来台湾百货经营新潮流
【台湾《经济日报》9月21日文章】题:1990百货经营新潮流(作者黄彩璋)
百货公司已经融入一般人的生活之中。业者在激烈的商场竞争中,莫不绞尽脑汁,求新求变,以存活致胜。5年、10年后的百货业将呈现何种面貌呢?·特定顾客层·
①百货经营型态明显分裂:因为国民的消费习性各有不同,百货公司能掌握的顾客层会从一般社会大众转移到特定的顾客层;在经营上,倾力于满足对象客户的需要。百货公司的经营型态会汇成两股主流:一是专提供折扣优惠、做价廉物美的生意;另一是扩展营业内容,为要求品质的消费者服务。②大型百货公司崭露头角。③郊区百货业崛起:都市中心地带空间渐少,且地价昂贵,所以,业者会纷赴郊区开辟新战场。④非物质的需求呈现成长:未来受欢迎的营业内容是提供艺术文教、休闲娱乐、园艺或新鲜体验等的服务。
在新潮流下,百货公司的总经理是生活意境的创造者;而各个楼面主管则负责塑造各个现场的气氛。
高度竞争下,怎样的百货公司可以争取到强势呢?在硬体方面,建筑物本身就须做专业的设计规划;地点不一定要设于繁荣的都市中心,但须能广泛地吸引顾客上门;一楼的营业面积要大,用细长的建筑物来经营百货业较不利;卖场面积比同业大;停车场尽量大;楼层高度在3米以上,内部设计有休闲用空间,从外观、大门等,能带给来客豪华舒适的感觉。·争取主客层支持·
在软体方面,百货公司的营业内容必须获得主要客层的绝对支持。因为不可能争取到全部的客层,所以改择重点出击;从宽度和深度着手,为主要客层提供非常丰富的商品内容;流行感度遥遥领先其他同业;善于组合各种品牌;有自己开发的品牌;商品陈列技术应专业改革;了解客户的生活方式,并且加以商品化;擅长促销,公司内各种动态活动不断。
1990年代即将到来,百货业者应设法掌握新潮流,以期在新年代依然致胜。

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