大陆浪费粮食惊人

【香港《快报》７月９日文章】题：大陆浪费粮食惊人
大陆在农业生产徘徊、粮食紧缺、人口膨胀的背景下，浪费粮食的现象却极其惊人。
据有关部门统计，近几年大陆粮食作物年用种计２００多亿公斤，约占粮食产量的５．８％，显著高于一些发达国家。如果大面积推广精播技术，每亩可节约种子１／３至１／２，如果精选种子，提高出苗率，按目前粮食产量４亿吨计算，全国每年可减少种子用粮３０到５０亿公斤。这一笔账已令人咋舌。
粮食产后处理即收割、脱粒、干燥、储存、运输和加工过程的损失浪费也相当严重。据专家估计，大陆每年粮食产后各环节总合损失率达１５％左右，约１２００亿公斤，大大超过联合国粮农组织提出的５％的粮食产后损失标准。粮食产后损失最严重的是鼠害，大陆每年被老鼠吃掉的粮食相当于粮食总产约５％至１０％。
粮食消费过程也存在着浪费。由于大陆居民口粮价格明显背离价值，而且定量２０多年不变，加以节约用粮宣宣传不够，不少机关单位和学校的食堂里，随时可见成桶成缸的剩米饭和馒头面条。据有关专家估计，城镇居民平均每月浪费粮食最起码在０．５公斤以上，按大陆吃定量粮食人口２亿计算，每年则浪费成品粮１２亿公斤。
另外，由于大陆畜产品饲养方式落后，技术水平低，饲料工业原料短缺，饲料转化率很低，也造成了有限的粮食饲料资源的严重浪费。此外，由于粮价长年偏低和税收政策不合理，导致饮料酒尤其是白酒啤酒生产出现失控，增长很快。去年白酒产量近５００万吨，比上年增加７０万吨，人均占有量达５公厅，按１公斤白酒消耗２．５公斤原粮计算，去年被消耗掉粮食１２０多亿公斤，相当于大陆人民一个月的口粮。啤酒去年产量已跃居世界第３位，仅次于美国和西德。去年酿酒耗费粮食１４００多万吨，当年进口粮食约１５００万吨，这意味着花大量外汇进口的粮食就有９３％用于造酒。难怪有人批评有关部门是“愈没钱愈败家”。