饭店主管如何留住优秀员工

【香港《快报》６月２９日文章】题：挽留人才之道（作者菁仪）
最近参加了一个讲座，讲的内容以人力资源管理为主。其中关于如何留住员工问题说得十分好。
除了薪酬以外，员工们对工作环境的要求已和旧日大大不同。他指出：员工如今都需一个开心的环境，这可能包括和谐的工作气氛，上司下属间的融洽关系，工作性质需较活泼等等。总之，若做得不愉快，他们定会另谋高就。
他们又需感到自己的重要性。今日的工人再不喜欢或甘心只当一粒螺丝钉，或至少要做一颗重要的钉，这方面上司需多请下属提意见，对他们的工作表现多加赞赏，让他们多参与部门内的一些大小决策，使他们觉得自己的存在价值，从而产生归属感。
他谓：“今时与往日不同，上司不单是发号施令，监督下属工作的人物，他必须同时是位导师，要令员工感到可从他那里学习到某些知识。”
其他令员工留下来的因素包括前途、薪酬等，但钱已不是万能，因为同等职级的工作，各处的薪金相距不远，若工作环境理想，员工都情愿留下来。