能吃的生物包装材料

【法新社巴黎６月１５日电】继污染环境的塑料袋、罐、盒和可循环使用或可被生物降解的纸箱等包装材料之后，可食用包装材料的时代已经来临。这种包装材料是用米、面包、面饼或豆角制成的。
这种新颖材料以天然植物为原料，取名为“生物包装材料”，目前尚未投入市场。制作方法是用热或冷成形法把一种食品制成可食用的薄膜“容器”。这些食品用真空压制成密封包装物。
新包装材料有的无味，有的加香料，有的含多种维生素。用米制成的包装鱼或排骨的盒子剪碎后可作配菜，古斯古斯（北非一种用麦粉团加佐料的菜）装在麦粉团里，冰淇淋包在饼干卷里，西班牙什锦饭包在米盒里，狗食肉丸裹在肉酱团里。
生物包装材料的发明者是４９岁的地质学家皮埃尔
·洛朗，在法国滨海夏朗德工作。他说：“除了用作动物或人的补充食品之外，这一技术可用于纸箱、草编、薄木板、编织或未编织纤维的包装，也可用于含郁金香茎的泥土肥包装。”
除了每件食品包装上的“价格暗码”——面积不到包装材料的１％——之外，可食用或几乎全部重新使用的生物包装材料与泡沫聚苯乙烯等“常规”食品包装材料不同，不会污染环境。
这位发明家说，这种新材料有益于生态平衡，“也可由超级市场现场制作，因这项技术原理简单，制作的机器价格低廉（约３５万法郎）。”
洛朗还说：“生物包装材料是食品自包容器，可根据顾客或所装食品的不同做成狗、鱼或鸭等形状的包装盒。也可在“价格暗码”上打上盲文。洛朗已申请了这项新发明的专利，目前正积极寻找制造商。