神经细胞也需要“润滑”

【苏联《社会主义工业报》３月１６日报道】法国医生进行的研究表明，为了使脑神经细胞正常活动，必须有相当多的聚饱和脂肪酸。身体不制造它们，只能从食物中获得。缺少这些物质将抑制细胞膜内的代谢过程，降低脑子总的活力。脑力劳动者、学生特别需要脂肪。法国医生们建议增加每天伙食中的素油和黄油的含量。
对于“润滑”脑子来说，鱼油最好。