两颗葡萄引起轩然大波（二）

“水果大国”
素有“铜的王国”之称的智利，近几年又成了世界主要水果出口国之一，各类新鲜水果远销北美、南美、欧洲、东南亚等４０多个国家。人们称智利是水果蔬菜出口专业化程度很高的国家。水果出口成了智利第二大外汇来源。
智利位于南美洲西南部，东枕绵亘的安第斯山，西濒浩瀚的太平洋，宛如一条约４３００公里长的彩带。境内多沙漠多山，自然环境并不理想，但具有特点。一是地处南半球，与北美和欧洲国家的气候季节相反。当这些国家草木凋零、寒气袭人时，智利却是花果飘香季节。因此，可连续半年向这些国家出口新鲜水果蔬菜。二是地形狭长，气候差别较大，适于种植多种水果。有些地区，一年四季都出产时鲜的水果蔬菜。
智利水果品种繁多，质地好，价格便宜，在国际市场享有盛誉。葡萄、苹果、桃、李、梨、柑桔、西瓜、香瓜、木瓜、白兰瓜、樱桃、蕃荔枝、草莓等等，数不胜数，而且新品种多。智利葡萄晶莹透明，圆润可爱，汁甜味美，闻名遐迩，远销许多国家，出口量占本国水果总出口量的一半，为南美洲各国葡萄总出口量的８０％。
智利经济部门和水果种植者能够因地制宜，扬长避短，充分利用各种自然条件，大力投资发展水果生产。尤其是从７０年代初起，政府采取了各种措施鼓励开发荒山荒地，根据土质、气候和果木生长特点，因地制宜，集中栽培不同种类的果树，并重视园艺技术的推广和运用，成立了各种技术推广中心，大力培养技术人才。成立了水果研究所，从国外引进并用生物遗传工程技术培育优质高产新品种，使智利年年都有不少新品种水果打入国际市场。
近１０多年来，果园面积从４．９万公顷增加到目前的１４万公顷，产量成倍增长，有５０万人从事水果种植和加工运输，占全国人口的４％以上。１９８８年智利出口水果９０５０万箱，其中葡萄４８４０万箱，６８％（３２３０万箱）投放美国市场，美国人均吃智利葡萄一公斤以上。１９８９年预计可出口水果１．０２亿箱，将创汇８亿美元。
目前，水果生产正处在旺年，出口量年年创新纪录，估计未来４年出口量可增加到１．３亿至１．５亿箱。（二）