不讲排场只求友谊

【本报布达佩斯１月１３日电】（记者邹国昌）题：国宴、请客、送礼
记者来匈牙利以后经历了几次小事，深感匈牙利人不讲表面排场只求实际友谊的做法值得提倡。
匈牙利每逢国庆节都照例举行盛大的国宴。１９６２年，我参加过一次这样的国宴。那是极其丰富的国宴。以往，宴会厅两边长长的桌子上摆满鸡鸭鱼肉和各种匈著名菜肴，还有各种水果、名酒，任你挑选。但我今年参加的感受用两个字来概括就是：俭朴。宴会厅两边摆的长桌子过去短了。我数了一下桌上总共只有三道菜。不是自取，而是由服务员帮拿。酒也只有红、白葡萄酒和啤酒三种，要喝时请服务员斟。水果根本没有。
吃喝的时间少了，但交谈的时间多了，人们来来往往，相互交谈，气氛相当热烈。这次国宴成为一次真正的外交活动场所。
在圣诞节和新年这段时间，匈牙利人习惯于相互寄贺年片和送礼。自然我们和匈牙利朋友之间也相互赠送。我们国内寄来的贺年片是相当精致的，挂历也相当漂亮。而我们收到的贺年片，不管是匈通社社长还是其它匈牙利朋友寄来的，都很简单，价格是５福林（匈人均月收人为７０００福林）。
在匈牙利，请客的概念主要聚是在一块谈谈，在吃喝方面不十分重视。一次我应邀首次到一位朋友家作客。他们对我非常热情，说能在他们家接待中国人非常高兴。先是请我吃点心，喝开胃酒。然后就扬谈。接着上了一盘三明治（一块面包上放点香肠）。我吃了两块，继续交谈，后来就上茶了。晚餐到此结束。