双向面试慎选人才

【台湾《经济日报》１２月２７日文章】题：麦克唐纳讲求训练更新（作者王钰）
闻名世界的速食连锁店——麦克唐纳，其经营的格言就是品质优异、服务亲切、清洁卫生、货真价实。台湾的麦克唐纳连锁店自然秉承其一贯的经营理念，并且加以发扬光大。谈到人事管理时，台湾麦克唐纳食品推广中心的董事长孙大伟表示，对于服务业来说，员工是企业最大的资产，如何保有这份资产，并且加以有效地运用，便是企业致胜之道。
孙董事长指出，“麦克唐纳”式的管理在选才方面非常谨慎，通常是采取“目标导向”的方式，换句话说在应征之时，已将工作目标明显地定出来，面试的时候，向应征人员充分说明，使他们可以针对自己的学历、经验、志向、兴趣作正确的评估。如果双方认为适合，再作进一步沟通式的面试。所以，“麦克唐纳”在招募员工方面，是采取“双向式”面试，而且通常要经过４次面试。
孙大伟说，４次的面试由人事单位与聘雇单位共同负责。在第三次面试之前，应征人员先到聘雇单位，工作３天，以便实际了解一番。如果应征人员认为工作环境不适合自己的志趣，还可以“打退堂鼓”，相当民主。孙大伟认为，经过如此慎重完善的面试后，通常有“好的开始是成功的一半”的结果，在选才方面可以达到“适才适所”的效果，紧接着在育才方面，也可以达到事半功倍的效果。
有关职前训练与在职训练，也是“麦克唐纳”式管理的特色，不但巨细靡遗，而且按部就班，训练总名称称为“管理发展方案”，按照层次分为４大类别，由浅而深。第一类是属于基本作业讲习；第二类是综合作业讲习；第三类是属于应用机器课程，包括设备的维护与保养；最后是高级作业讲习，课程包括行销策略方面。
最后孙董事长指出，有关人员训练方面，如果要产生实际效果，最重要的是训练资料与训练方式的更新。目前，该企业有关训练的录影带就有一百多种，训练教材极为完善，内容随时更新，接受崭新的管理知识训练。