干杯之前先吃个蛋

【新加坡《联合晚报》报道】假如你今晚要参加一个宴会，而且你又估计宴会期间，许多人会向你敬酒，你的酒量又有限，但你又不愿意在宴会时酪酊大醉而失礼，怎么办呢？这里告诉你一个预防醉酒的妙法：
当你刚刚要上酒席的时候，或者在跟人家干杯的前几分钟，最好自己先吃一个生鸡蛋（半生熟的蛋也可以），或是先吃一小块牛油，然后上席饮酒，你便不会醉了，顶多醉的程度很轻微，不至于失礼就是了。
因为，生鸡蛋和牛油，在胃里面先造成一层“防壁”，能够减弱酒精对胃壁的刺激，这样就有防止醉酒的效力了。如果你在饮得太多而将要醉酒的话，也有办法可以解除，关键在于自己觉得有醉意的时候，即刻停饮，马上去喝一杯浓咖啡，便可逐渐解酒了。因为咖啡精具有能够消除酒精的作用，但是千万不要等到酩酊大醉之时才喝咖啡，那时已来不及了。