美用合成激素育出瘦肉型猪

【美国《商业周刊》３月２３日一期报道】养猪场的老板们近来为猪肉销量下降而焦虑。
遗传工程师们也许将提供帮助，他们正在研制一种叫作猪生长激素的合成生长激素。这种激素能使养猪场老板以低得多的成本养出瘦肉型猪。
在宾夕法尼亚州立大学进行的实验中，动物营养学副教授埃瑟顿给猪喂了用遗传工程技术制成的猪生长激素，使猪的脂肪含量减少了７０％。在猪的育肥阶段，这种生长激素还使所需的饲料减少３０％。
埃瑟顿估计，一头猪用的合成激素成本约为４美元。