西红柿植株加盐果实甜

【本报伦敦一月十九日电】据英国《独立报》今天报道，英国苏塞克斯园艺研究所的科学家发现，在西红柿植株生长期间，让它吸收一些盐，能够使结出的西红柿更甜。
科学家把西红柿植株栽培在自动控制的营养液中，在营养液中加盐。盐被植株吸收后，改变了西红柿的酸糖比，使西红柿更甜，肉更多，长得更结实，在运输过程中不易损坏。
但是不能把普通的食盐撒在土壤中，因为钠过多会破坏土壤的结构，毒害植物。