对付贪杯有妙招

【俄罗斯《论据与事实》周报12月26日一期文章】题：醒酒妙法（作者　纳塔利娅·斯梅塔宁娜）
新年夜，合家欢聚，酒喝多了怎么办？醉酒状态一般不超过4至6小时。为了不给大家盼望已久的新年罩上阴影，教您几个简单易行的醒酒办法。空腹最易喝醉。因此，最好在狂饮前2至3小时内吃个饱饭，喝杯放柠檬或薄荷的浓茶；在喝酒之初，吃一些油腻的、对酒精有中和作用的食物。
在宴会前，自制解酒饮料：将两份圆白菜汁、两份酸石榴汁、一份食用醋混在一起，在火上煮开，放凉，喝上50毫升。
喝酒时，要了解酒性。对人危害较小的酒精饮料是伏特加、杜松子酒、白葡萄酒。白兰地和威士忌比较危险，而红葡萄酒暗藏杀机，它最容易引起头痛和呕吐。
那么，如果喝得烂醉如泥，怎么办呢？民间常用的解酒方法是，喝各种腌菜汤和酸奶。到商店采购年货时，别忘了光顾药店，买些薄荷汁、山楂汁或柠檬汁，以备不时之需。醉酒后，可以就着半杯水喝30至50滴上述三种汁中的任何一种。西红柿汁、放盐的生鸡蛋、红莓果汁、带蜂蜜和柠檬的茶水也都有帮助。尽可能多喝一些，这有助于将酒精从体内迅速排出。
下述方法也行之有效。在一杯水中放入30至50滴薄荷汁、2至3滴氨水或柠檬汁，喝下去。接着，洗个热水澡。然后，再喝一杯下面这种自制饮料：在200克腌菜汤中加入1匙醋和1匙蜂蜜。
喝伏特加或啤酒喝醉了，不必急着解酒。如果过了很长时间，还不能醒酒，可采用下述方法：啤酒喝多了可以喝腌菜汤或薄荷汁；伏特加喝多了可以喝柠檬汁、薄荷汁或红莓果汁，而葡萄酒喝多了则可以喝水果汁和浆果汁。