美医生主张模仿原始人饮食和运动

【美国《华尔街日报》文章】尽管博伊德·伊顿住家后院有游泳池，尽管他家里有东方地毯和空调设备，他过的却是象石器时代的人过的生活。
他的环境可能是豪华的，但是这位医生简单的食物和运动却模仿着旧石器时代穴居人的生活。他每周吃几磅肉，每天吃大约五十克纤维，比美国人的平均消费量多一半以上，他吃蔬菜和水果时狼吞虎咽。他每天劳动，来回走两英里。他举重、跑步和骑车，与旧石器时代人一天的运动量相当。
伊顿博士是科学家小组的成员之一，这个小组正在研究早期人的饮食和生活方式，以确定对人的身体来说什么是“自然的”。他们认为，我们的身体自史前时代以来没有多大的演变，所以那个时代的饮食和活动方式可能仍然是最适合于我们的。
这些科学家认为，模仿原始饮食和运动可能会增强精力，增进健康并提高战胜骨质疏松、肥胖、癌症、高血压和心脏病等现代“文明病”的可能性。他们以骨骼来证明，生活在三万年以前的人比现代美国人身材高大、肌肉发达，牙齿也更为结实。科学家们说，这一切证明，他们的饮食更有益于健康。
医学界对这种观念感到新奇和怀疑。约翰·霍普金斯大学医学教授、《美国临床营养学杂志》主编艾伯特·梅德洛夫说，研究情况见诸文献很少。他说：“这个问题很有趣，但猜测成分很大。”
并不是说史前生活什么都是好的。埃默里大学的医生和人类学系主任梅尔文·康纳说，那时的婴儿死亡率为百分之五十，没有人能活到六十岁。但是，德沃尔教授说，大多数早期人都是爬坡摔死，或是因传染病和战斗而死的，而不是因健康情况不佳致死的。他说，人类学家对非洲尚存的狩猎和采集部落（他们的饮食与我们的祖先相似）作出的调查表明，他们没有什么心脏病、肺癌或高血压。