人体缺蛋白质空气可补充

【苏联新闻社十二月八日报道】巴布亚新几内亚人食物中的蛋白质只有二三十克。他们如何保持体内蛋白质平衡？苏联科学家经研究确认，他们体内蛋白质的不足部分是从空气中摄取的。由于食品中蛋白质含量太少，肠内的细菌不得不把大气中的氮变成氨基酸，再把氨基酸变成人体所需的蛋白质。这在科学家面前展现出一条解决食品问题的新途径。