巴西烤肉风行中国

【中央社圣保罗11月19日电】据巴西媒体报道，巴西南里奥格兰德州烤肉和中国美食融合起来，已经在中国大陆打响了名号。
一些巴西餐饮业者打前锋，到中国大陆开发巴西烤肉市场，在中国一炮打响，引起中国本地餐饮业者侧目。不到5年时间，中国大地出现了100多家烤肉店。这些烤肉店，除了依照南里奥格兰德州的烹调技术，更融入了中国本地的饮食特色（如烤狗肉）。
不少中国人甚至飘洋过海，到巴西取经。他们除了学习巴西的烤肉技术外，还学习巴西烤肉店的内部装潢摆设。
四年前在上海创办的“拉丁烤肉店”经理约翰表示，现在越来越多的中国企业家来找“拉丁烤肉店”合作，希望在中国偏远省份开分店。