你想喝什么颜色的茶?
【美国《时代》周刊11月4日一期文章】题:你想喝什么颜色的茶?(作者 莉萨·麦克劳克林)
红茶:在美国,红茶占茶叶消费量的90%。据认为,喝红茶对身体有许多好处。研究表明,红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。
棕红茶:由一种南非草药制成。这种茶味道很冲,闻起来像葡萄茎或橄榄叶一样,有股泥土味。它不含咖啡因,富含抗氧化剂,可能危害肾脏的草酸含量则较低。
绿茶:颜色较浅,有坚果的味道,也含抗氧化剂。据认为,抗氧化剂对健康有许多好处,包括可降低胆固醇和抑制肿瘤的生长。过去几年来,绿茶已经非常流行,市场上甚至出现瓶装的冰绿茶。
白茶:这是最稀少的茶种之一。那带着绒毛的嫩芽只在中国山区才有,而每年的采摘时间只有两天,恰好在叶子打开以前。这种茶冲泡后呈淡黄色或橙色,有一丝甜味。白茶的抗氧化剂价值甚至比绿茶还高。
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