古罗马工匠的幸福生活

古罗马的君主们知道应该如何对待有技艺的工匠，他们向工匠支付高额薪金，并提供即使放在现代一流饭店也毫不逊色的饮食。
莱斯特大学考古学家玛赖克·范德费恩说：“我们越来越清楚地认识到，古罗马不仅利用奴隶和犯人来完成繁重工作，他们也十分倚重技术工人，而且对其待遇优厚。”
她对开罗以南沙漠深处的两个重要的古罗马采石场进行了首次挖掘，随后在英国科学促进协会9月的年会上公布了她的发现。
范德费恩推测，骑骆驼或者驴从尼罗河到这两个采石场大约需要5到8天时间。她说：“由于这两个采石场位置偏远，我们原以为会发现这里的工人、石工和卫戍士兵的食谱是十分单调的。”
但对采石场附近垃圾堆的分析却使他们得出了大相径庭的结论。由于气候干旱，这些垃圾保存完好，一如它们当年被弃置之时。
通过筛滤采石场保存下来的垃圾，范德费恩和其他考古学同事发现了50多种食用植物和20种动物骨头的残留物。这些食物包括橄榄、葡萄、朝鲜蓟、面包、橄榄油、洋葱、大蒜、蜗牛、牡蛎、猪肉、鸡肉、蛋类、大量的鱼类、卷心菜等绿色蔬菜、西瓜、桃子和多种坚果。她指出，鱼类和牡蛎可能是花费两天的行程从红海运过来的。
她表示，有证据显示，技术工人的月薪是一般工人的两倍，而且作为采石匠，他们还会得到额外的食物和葡萄酒。
在采石场的鼎盛时期，可能有1000人在这里及附近生活和工作，开采和加工石头。这些石头被运送到尼罗河，再通过水路运往罗马和更远的地方。
（路透社报道）