台报报道大陆商家推动‘放心月饼行动’
【台湾《联合报》9月16日报道】题:黑心月饼 外皮油晃晃 内馅脏兮兮(记者 贺静萍)
时近中秋,为挥别去年南京老字号月饼店“冠生园”用陈年老馅做月饼的阴影,今年各地月饼商家纷纷发动“明月行动”,但各地仍不时传出月饼馅有问题的消息,让人担心大陆的黑心月饼是否真的销声匿迹。
“以旧冒新,是本行业的一种普遍现象”,从1993年开始就用陈年老馅制作新月饼的南京“冠生园”,去年终于爆发黑心制作月饼的内幕。而这一事件曝光后,“冠生园”的管理阶层竟然爆出这句话,让人吃月饼吃得害怕。这起事件对大陆糕饼业造成很大的伤害,全大陆月饼销售量下降一至二成,销售额减少30亿元人民币;冠以“冠生园”字号被无辜殃及的企业都损失惨重,销售下降五成以上。
随着中秋临近,今年大陆的月饼商家纷纷召开会议,讨论重点不在于包装更新,而是推动“放心月饼行动”,让消费者忘却去年阴影。尽管商家希望自力救济,仍有不肖业者,制作不合格不卫生的月饼,有的甚至流到五星级饭店。
不肖业者制作黑心月饼的手法很多,成都市一家非法月饼生产厂家,数百件包装精美的“高级礼品月饼”馅,竟是装在乳猪饲料袋里。大陆媒体形容,一个乱糟糟的包装坊里,蚊虫四飞,工作人员光着身子、大汗淋漓、满脸油光,从装猪饲料的袋子里拿出月饼馅,窝在脏乱的房屋里,做出一个一个饼。
国家质检局开始抽检月饼,已抽查北京、上海、广东、江苏、河南、云南等22个省、市、自治区76家厂商生产的月饼,希望能解除大陆月饼店商的信誉危机。
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