神奇的植物------角豆树

【巴西《视界》杂志八月二十日文章】联合国粮农组织认为角豆树是一种有助于解决世界饥饿问题的值物。这种植物原来生长在南美洲的一些国家，后传到秘鲁、墨西哥等国。
角豆树的果实含有非常丰富的蛋白质、纤维、矿物质、磷和钙。不仅可用作牲口饲料，而且可以作为人类的食品。巴西一些研究人员正在研究供人类食用的方法，其中之一是用角豆粉做成糕点或当咖啡使用。角豆树结果三十年。从种值第三年来，牲口就可以吃其豆荚。第八年结果高峰时，每棵树可结角豆三十五公斤。这种树能够抵御连续三年的干旱。当前，对这种树的研究和发展计划主要是面向造林业，因为其木材广泛用于建筑业。角豆树很容易成活，种下后，不用多少管理就能生长得很好。
巴西东北部人认为角豆树是一种神奇的植物，因为每年有三四个月可以为他们的家畜提供饲料，在干旱的时期也是如此。此外还可以生产大量蜂蜜。