“绿色血液”

【台湾《青年日报》报道】什么是“绿色的血液”？经过科学实验证明，发现小麦草汁含有活性的矿物质营养素、维他命及微量人体必需要素。由于它的成分与健康人体鲜血中成分相同，所以又叫“绿色血液”。
在提倡天然健康食品的今天，新鲜的小麦草在所有蔬菜中，可说是含有最佳营养素的，饮用后不但使血液做最佳状态的循环，还将所需营养供给全身细胞，排出体内有害毒素。
小麦草最好采用无菌人造土栽培，先将小麦种子泡水八至十二小时，然后再滤干水分，盛于容器内，盖上两层湿布，催芽一天半到二天后，把已发芽小麦平均撒在盛有无菌土的箱盆上，再撒上薄薄一层的无菌土，浇水（每天洒水二至四次），七到十天即可收割，高度约十五至十八公分，收割完的培养土再加些经杀菌过的有机肥料，还可继续使用。
小麦草培养出来后要榨汁使用，但切忌用速度快的混合机（果汁机）打汁，以免破坏成分。
洗净的小麦草甩干，用布包起来放在砧板上用菜刀背敲打拧其汁，三次后加冷开水再敲打拧汁，榨出的小麦草汁要即刻饮用，因为它的有效成分只能维持三十分钟。