法国将举办世界烹调比赛

【法新社里昂九月十八日电】题：世界美食杯赛将于明年一月举行
世界最优秀的厨师将于明年一月在里昂附近云集，参加世界美食杯比赛。胜者将荣获一万美元的“金布居斯奖”。“金布居斯奖”是以法国最著名的饭店主人保罗·布居斯的名字命名的。
到目前为止已有二十二个国家和地区表示将参加这次比赛。
这次比赛的组织者布居斯先生说，为了宣传本届比赛，已经寄出四十万封信和小册子。
布居斯将主持评判委员会的工作。评判委员会将由参赛国选派的著名厨师组成，而不包括参赛的著名厨师本人。
这次比赛将于一九八七年一月二十六日至二十七日在距离里昂二十公里的一个村庄举行，人们认为这个村庄是法国烹调美食的中心。
半决赛将根据厨师烹调鲑鱼的手艺来评判，决赛将根据厨师烹调鸡鸭的手艺来评判。