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咖啡也致癌  路透社8月27日报道，德国研究人员发现咖啡中含有一种名为丙烯酰胺的化学物质，而这种物质被认为很可能会致癌，不过它在咖啡中的含量很低，致癌可能性甚至比土豆片、炸薯条和面包一类食品还小。此外，德国咖啡联合会的负责人说，未经加工的咖啡豆中并不含丙烯酰胺，它是在烘制过程中形成的。
三分之一的美国人患有胰岛素抵抗综合征  路透社8月27日报道，胰岛素抵抗综合征又称代谢综合征，因人体不能很好地调控胰岛素所致。随着人们吃得多动得少，有越来越多的人患有这种症状，若任其发展的话，将会导致糖尿病、心脏病，甚至还会引起结肠癌和卵巢癌。