饮水不必大量

【路透社华盛顿8月9日电】一位研究人员今天说，遵循所谓的“正确方法”，一天喝上满满8杯水，这样做除了让人多跑几趟厕所外，其实并无很大益处。
报纸文章、保健和美容杂志均建议，一天饮水量不应少于8满杯，总计64盎司（2升），这样做对健康最佳。支持者将这种方法称为“8×8”法。
但是新罕布什尔州达特茅斯医学院的海因茨·瓦尔廷博士却说，目前尚未找到任何科学证据来支持这一为瓶装水创造了巨大市场的建议。
瓦尔廷已经为“人体水分平衡”这门课程编写了数本教科书，他在接受电话采访时说：“在做了10个月的仔细研究之后，我没有找到任何支持‘8×8’法的科学依据。”
瓦尔廷是一名肾脏专科医生，他在《美国生理学期刊》上发表文章说，人们忘记了他们吃的食物中也含有水分。
全国科学研究委员会食品和营养分会建议人们每摄入1千卡热量的食物就应摄入1毫升的水分。
若以人均摄入2000千卡热量的食物来计算，那应该摄入的水分就为2升，但是全国科学研究委员会同时也指出，有很大一部分水分已包含在食物之中。
瓦尔廷说，如果人体体液含量下降，身体便会从肾脏吸回一些体液进行补偿，同时也会减少通过皮肤丧失的水分。他还说，在脱水发生前很长时间，人就会感到口渴。
瓦尔廷和同事看到大量报纸和杂志上的文章都在鼓励人们大量饮水，他们对此感到忧虑。瓦尔廷说：“我开始问我的同事，‘你知道这样说有何根据吗？’而他们都无一例外地说，‘不，我认为这是杜撰出来的’。”瓦尔廷说，其实大多数人并不需要大量喝水。