保存蔬菜的有效方法

【塔斯社莫斯科七月九日电】臭氧、碳酸气和伽马辐射一起发挥作用，可使蔬菜和水果的完好率提高近九倍。保存农业食品的新方法是苏联科学院化学物理研究所的科学家提出来的。
研究表明，臭氧和碳酸气的综合作用有助于储藏室消毒，延缓蔬菜衰老。
实验室主任尤里莫伊谢耶夫博士对塔斯社记者说：“在实验室进行的试验证明，新方法是有效的。百分之九十六的马铃薯没有失去本身的味道和营养价值，能够保存到六月份。”