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食品应注重营养而不是味道

字号+作者：参考消息来源：参考消息 1986-08-09 08:00 评论(创建话题) 收藏成功收藏本文

食品应注重营养而不是味道据塔斯社报道，由苏联医学专家米哈伊洛夫和帕利科编写的一本营养学专著《选择健康》在莫斯科出版。这两位营养学专家建议制'...

食品应注重营养而不是味道

据塔斯社报道，由苏联医学专家米哈伊洛夫和帕利科编写的一本营养学专著《选择健康》在莫斯科出版。
这两位营养学专家建议制作食品要最大限度地保留其生物价值。他们说，现代厨师应该严格按科学烹调菜肴，而不只是姑息味道。

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