从铁饭碗到纸饭碗

【香港《中报》七月十七日文章】题：从铁饭碗到纸饭碗
一位湖南省长沙市的纺织工程师前年移民到纽约后，本行的工厂、公司一直找不到工作。他到华埠的杂货店、卖鱼滩、饼店找粗工，店东亦以需要“年青力壮”的理由而将这一书生拒之门外。几经艰苦，这位工程师终于在一个华埠印刷厂找到校对兼杂工的工作，月薪八百五十美元，做够半年可享医疗保险，另有假期。
工程师对于到美国后的这一份工作虽然感到不够理想，但有生以来第一次领到这么多的工资亦颇感满意。
从此，他每天提前到厂，烧开水泡茶，还要校对、整理资料。有时工人忙不过来，他帮助搬纸或找铅字板；老板叫推车送货，路程一里多，他也乐呵呵的推着车子穿街过巷。不几天，工厂开始印日历，听老工人说是大有油水的。工程师也尽力投入这工作，搬动那重达一百多磅一箱的日历纸，他咬着牙一天搬一百几十次。
谁知道“好景不常”，到上工第十二天，管理员突然对工程师说，老板觉得你不大合适，请另谋高就罢。就这样，这位大陆新移民尝到了‘“炒鱿鱼”的苦味。事后他从工友口中知道，原来是老板妻姐的一个朋友，看上了工程师的这份工，于是抢了他的饭碗。工程师为此难受了好几天，深有所感地说：“在中国端的是‘铁饭碗’，不愁解雇。到了美国端起了’纸饭碗’，随时可能被扔掉！”
在美国，个人有选择工作的自由，也有随时被解雇的可能。台港移民对此不生疏，但在大陆端过“铁饭碗”的人，来美不久初尝“炒鱿鱼”滋味，往往会大受刺激。先是震惊，继而哀伤，三而茫然。总之难过极了。