中国厨师去荷兰传艺

【路透社荷兰乌得勒支七月二十日电】这里的亚洲厨师们希望在来自中国的一些高级厨师帮助下给荷兰餐馆里的食品增添美味。
荷兰人已经不再吃该国的中国餐馆里出售的欧洲化的菜肴。因此，在过去十五年里，荷兰的中国餐馆有差不多百分之十四不得不关闭。
现在，经中国政府同意一个中餐厨师协会的成员正同从北京来的四位厨师一起工作。这四位中国厨师将至少花两年时间，教授关于中国四种主要烹饪法的课程。
荷兰一千九百家中国餐馆的菜单大多是相似的，上的菜同人们在中国吃到的没有多少相似之处。
中国的四川风味菜肴专家甘文宾（译音）和另外三位厨师将在这里的一所现代化技术学校传授中国最好的餐馆的秘密。这些厨师将进行中国点心和四川、上海、广东风味菜肴方面的指导。