用生物技术培育瘦肉型猪

【美国《科学新闻》五月三日报道】宾夕法尼亚州帕克大学的科学家们已培育出一些脂肪少、增重快的猪。他们每天给猪注射从猪的脑垂体中分离出来的生长激素。一个月后，猪的生长率提高了百分之十四，并使肥膘减少了百分之三十。宾夕法尼亚州立大学的特里·埃瑟顿说：这种生长激素使饲料利用率提高百分之二十以上。
这一研究成果可使养猪的农场主们每年节约饲料费二十亿到四十亿美元。