‘改造’肥胖

【法新社巴黎6月16日电】肥胖已成为一个困扰发达国家的问题，然而，经过基因改良后不受消化道激素影响的小鼠可能为人类解决肥胖提供一个诱人的方法。
这种被称作抑胃多肽（GIP）的激素，是在食用了脂肪类食物之后由十二指肠分泌出的。
科学家认为，这是一种有助于生存的返祖现象，它可以帮助将脂肪储存在体内组织里以备缺少营养时的不时之需。
由日本京都大学新陈代谢领域的专家清野丰率领的小组指出，抑胃多肽是人长期过度进食导致肥胖的主要原因。
他们饲养了一些体内十二指肠细胞中缺乏抑胃多肽受体的小鼠。他们发现，这些小鼠虽然食用了大量的高脂食物，可是其脂肪组织只比食用普通食物的对照组小鼠大10%。相反，没有经过基因改良的小鼠，在大量进食高脂食物后其脂肪组织比普通小鼠大两倍。
此外，缺乏抑胃多肽的小鼠并不会患上与糖尿病有密切关系的胰岛素阻抗症（insulin　resistance）。
清野的小组将他们的研究报告刊登在今天的《自然医学》杂志网络版上。他们指出，这些经过基因改良的小鼠不会储存脂肪分子，而把脂肪作为主要的能量来源。
他们说：“抑胃多肽将营养过剩与肥胖直接联系起来，是肥胖药物治疗的潜在对象。”
得克萨斯州休斯敦贝勒医科大学的哈维尔·马丁内斯—博塔斯率领的研究人员曾培育出一种基因变异的小鼠，它们的体内缺少一种被称为perilipin的蛋白质基因。
这种基因包裹着体内细胞中储存的脂肪，保护脂肪不受一种将脂肪转换成能量的激素敏感脂肪酶（HSL）的影响。
一旦缺乏perilipin这种基因，激素敏感脂肪酶就能在脂肪形成之时将其分解，使得这些小鼠在大快朵颐的同时却依然骨瘦如柴。
这些小鼠体内的脂肪水平比未经改造、食用同样的高脂食物的小鼠低近50%。