中国大饭店应学习外国管理技能

【香港《南华早报》五月二十二日文章】据ＧＦ国际服务公司销售经理霍布森说，中国的大饭店如要提高服务水平，有必要学习外国管理技能。
他还说，中国如果不加入到国际大饭店组成的经营网中去，就难以在世界范围内搞其旅馆业务。
霍布森说，这家公司在中国得到的印象是，中国的工作人员渴望学习。
霍布森对中国的旅馆业很乐观。他说，由于中国资源丰富，有天然美景，因而有开发旅游业的巨大潜力。
然而，旅馆之间的竞争是很激烈的，因此必须适当控制管理费用。
霍布森说，中国旅馆工作人员同房间的比例通常很高。西方房间与职工之比通常的标准是一比零点七到零点八，而中国则是一比一到一点五。