戈尔巴乔夫的新挑战：食品问题

【美联社莫斯科１１月１３日电】题：“粮食问题”——解决这个问题是对戈尔巴乔夫的挑战（记者约翰—索尔·达尔伯格）
最近的一个星期六，塔干斯基超级市场出售以下一些东西：一种新鲜的绿色蔬菜、两种新鲜水果、猪头、猪蹄、至少有一半肥肉和软骨的牛肉。
市场上没有小牛肉，没有羊肉，没有新鲜的鱼，也没有其他部位的猪肉。
在戈尔巴乔夫执政的第四年里，这里的人们委婉地称作是“粮食问题”的问题看来跟过去一样尖锐了。
戈尔巴乔夫自己承认，他提出的改革计划在很大程度上取决于他的政府改善粮食供应和使公众确信他们值得为他的改革计划作出更大努力的能力。
诗人叶夫根尼·叶甫图申科在今年发表的一篇文章中叹道：“叫人丢脸的是，我们仍然不能做到粮食自给，甚至还要从国外购买面包、食油、肉类、水果和蔬菜。在许多地区实行的定量供应制度是我们的耻辱。”
对他的这篇文章，人们议论纷纷。
在苏维埃掌权７０年之后，西方认为是常用的一些食品，在苏联１５个加盟共和国中却有８个实行定量供应。
据国家控制的新闻媒介最近报道：
——苏联一些地区的食品短缺异常严重，在２６个地区实行肉类定量供应，在３２个地区实行黄油定量供应，在５３个地区实行食糖定量供应。
——在乌拉尔的山区城市别列兹尼基，肉类奇缺，居民们一个月只能买３００到４００克香肠，相当于五六个大号热狗。
——梁赞、加里宁和其他苏联城市的食品是如此短缺，以至于那里的居民都拥向莫斯科，每年光肉和肉类食品就要带走５０万吨。一则笑话说：什么东西象香肠那样又长、又新鲜、又香？回答是：莫斯科到图拉的火车。