太空人吃的水果如何加工

【塔斯社基什尼奥夫三月十九日电】只要到基什尼奥夫食品工业科研所走一趟，就能尝到苏联宇航员在“和平”号轨道站上吃的宇宙食品。
所长班特什拿出的宇宙食品有，装有黄色粉末的纸袋和装有轻得几乎没有分量的草毒的罐头，这是两杯杏汁和半公斤大草莓。宇航员的食品有将近五十种，宇航员最喜欢吃各种浆果制成的脱水果汁、各种果冻、蔬菜泥和辣味汁。基什尼奥夫罐头联合公司为生产这些食品成立了果实与果汁升华干燥车间。
需要干燥的食品在低温低压下失去十分之九的水分，但营养、味道、颜色与香味丝毫不变。经处理的食品在室温下可保存五年，食用前加上点水，就能使它们恢复原先的模样。
用升华法处理的食品深受在特殊环境中生活的登山队员、极地工作者、洞穴专家、海员及地质考察队员的欢迎。