园艺业：东亚农业生力军

【《日本农业新闻》4月14日报道】题：东亚园艺农业正在迅猛发展
中国、韩国和台湾等亚洲国家和地区的园艺农业面积正急剧扩大。中国的园艺农业面积已远远超过了100万公顷，韩国也已经与日本并驾齐驱。为了掌握园艺农业的现状，园艺学会主办了题为“东亚园艺农业生产的现状与展望”的研讨会，有关专家在会上作了报告。
中国大陆：10年间面积增长11倍（山东农业大学教授王秀峰）
中国园艺农业的栽培面积在1990年只有13·9万公顷，到1999年时已经急剧增长了11倍，达到168·4万公顷。
1990年以前，中国的园艺农业主要是隧道式塑料栽培大棚，但是在此后的10年间，温室面积增长了15倍，塑料大棚面积增长了13倍，到1999年时，两者合计已经占到了全部园艺农业面积的60%。
在1999年前的10年时间里，新型日光型温室的面积急剧增长了45倍，这种温室的外部利用隔热型材料覆盖，无需加温就可以进行越冬栽培。1990年以前，多数日光温室都用来栽培蔬菜，属外壁很薄的简易型温室，但是到了1999年，新型日光温室已经占全部温室面积（43万公顷）的60%。
其原因在于，新型温室无需加温，从秋季到第二年6月，可以不间断地栽培黄瓜、西红柿、青椒等收益很高的作物。
中国的园艺农业拥有很大的潜力。日光型温室和塑料大棚的面积还将大幅增加。在因高温而需要大量使用农药的中国南部，使用防虫网和生物农药等进行低农药栽培的做法正在迅速普及。
现在的课题是：①实现栽培技术的标准化；②建立防病虫害体系；③防止园艺设施内的土壤盐碱化；④对日光型温室进行节省劳力的管理。
台湾地区：主要栽培果菜和鲜花（台湾园艺学会前会长沈再发）
在台湾，园艺农业的面积也在不断增加。1986年时，园艺农业的面积只有1287公顷，但是到2001年时已达到8240公顷，14年间增长了5·4倍。在台湾，园艺设施包括玻璃温室、塑料大棚、防雨和防虫温室、小型隧道式塑料栽培大棚等。2001年时的面积依次为10公顷、908公顷、5722公顷、1600公顷。
蔬菜的栽培面积为5522公顷，主要是果菜类（西红柿、黄瓜）、叶菜类和豌豆苗等。最近，青椒和草莓的栽培面积正在增加。
鲜花的栽培面积为1758公顷。为了向日本出口，蝴蝶兰的栽培很普遍。果树几乎全部是番木瓜（800公顷），葡萄的防雨栽培有数十公顷。
台湾的课题之一是扩大规模。技术上的课题是如何解决高温问题。在夏季的晴朗天气里，温室内的温度会超过45度，必须通过开发遮光材料和建立较高大的温室来解决问题。
韩国：亟待改善生产和流通（汉城大学教授孙祯翼）
韩国的园艺农业作为出口产业，在进入90年代以后急剧发展起来。
韩国全部设施的利用面积为12·2974万公顷，蔬菜为10·5758万公顷（86%），鲜花为6149公顷（5%），果树为2459公顷（2%）。
在蔬菜中，利用面积最多的是西瓜（2000年为2·0952万公顷）。此外，草莓为6555公顷，黄瓜为5843公顷，西红柿为4746公顷。
在鲜花中，栽培最多的是玫瑰、百合等（2317公顷）。60%以上的鲜花是在园艺设施中栽培的。在果树中，葡萄的栽培引人注目地达到了1055公顷。
园艺作物的出口额在1996年为198亿日元，现在已经增加到338亿日元，增长了0·7倍。
不过，也存在一些负面因素。例如，虽然栽培面积增加了，但是技术并没有得到提高。缺乏经营和技术实力的农家面临着很严重的问题。在亚洲的出口正在增加的情况下，必须通过利用国产的价格低廉的设施材料，并向农家提供信息技术，迅速改善生产和流通机构。