三十六天长成的肉鸡

据西德《地学》杂志报道，五小时以前雏鸡刚刚破壳而出，鸡蛋是由热风机的热空气加温的。
孵出的雏鸡被送到肥育车间。这个车间是一个很长的房间，屋顶很矮，室内昏暗。
这些鸡从来没有见过阳光，从不放它们到外面去，以便不白白浪费掉所积蓄的能。此外，外面有时冷和潮湿。鸡应该尽快增加重量，成为食用成品。电子计算机选择“父母”这种“洛曼肉鸡”型杂种鸡现在普及很广，比过去任何传统家养鸡普及都广得多。
改进品种的关键是所谓杂种优势。但由于这是遗传现象，不得不在杂交方面进行无止境的实验。正因为如此，现在很少有培育优良白色来亨鸡的养禽场。取代这方面工作的是，遗传学家借助电子计算机正在为杂交寻找越来越新的配合。生长快的秘密在于饲料雏鸡的饲料由精料组成。精料成分中包括大豆、玉米、动物脂肪。配量多少，饲料中有丰富的维生素、微量元素、蛋白质和脂肪具有很大意义。但它的基础是氨基酸，特别是蛋氨酸。
十年以前鸡每增加一公斤重量，要吃掉四公斤饲料。今天鸡只吃一点八公斤饲料。
由于鸡容易生病，允许在饲料中掺抗肠道传染病的药品。但在宰杀前五天禁止掺药。
还允许在饲料中添加刺激生长的物质。这点反应不错。
但作为刺激素的是抗生素。由于其抗细菌作用，它们能改进食物的消化。在雏鸡生命最后一天之前都允许在饲料中掺抗生素。但是早已知道，抗生素能引起某些人的变态反应，而最主要的是，抗生素不受监督地进入人体能使一些疾病的病原体产生对这些药品的抗性。
从雏鸡自孵化器被送到肥育车间之后总共经过三十六天，它们每只已经重一点三公斤。三十天的鸡在生物学上还是雏鸡，但在这里第三十六天已是它们生命的最后时刻。