过多摄取蛋白质会导致膀胱癌

【《日本经济新闻》三月四日报道】国立癌中心的研究小组通过动物实验证明，如果保持摄取高蛋白质的西方饮食习惯，就容易患膀胱癌。可以说，这次实验结果向过多摄取蛋白质的人敲响了警钟。
国立癌中心的研究小组着眼于欧美的膀胱癌患者很多（相当于日本的四倍）这一点，推测过多摄取蛋白质可能是导致患膀胱癌的原因。这个研究小组从构成蛋白质的二十种氨基酸中选出了在基础实验中证明同膀胱癌有密切关系的白氨酸和异白氨酸，以百分之二到百分之四的比例同食物混合，用这种混合食物长期饲给老鼠，结果发现，百分之七十以上的老鼠患了膀胱癌。
通过六十周的长期实验证明了氨基酸同膀胱癌的关系，这还是第一次。