塞浦路斯：水，“内拉基”

在塞浦路斯，我的一些朋友常常喜欢把水称作“内拉基”。这是他们对水特有的爱称，意思是：“可爱的水呀，宝贵的水！”
居民：爱水·节水·卖水
塞浦路斯人对水如此钟爱，是由于水资源的紧缺。在过去许多年里，当地一直实行严厉的节水措施。居民每周只能在星期二和星期五的半夜12点开始得到自来水供应，每次持续7小时。当然，人们也不能用自来水冲洗汽车和浇灌庭院里的花草，一经发现，会被处以高额罚款。对他们来说，水确实是太宝贵了。　
人们为了满足用水的需要，想尽了办法。来塞浦路斯观光的人，会注意到大大小小的公寓房或独门独院的建筑物屋顶上都排满了许多圆筒形和长方形的东西，那是为楼内每套住房准备的储水箱，小一些的能装一吨半水，大的能装两吨半。每当星期二和星期五晚上供水时，这些水箱会自动灌满。
居民的厨房里，一般都有两套水龙头。一套与屋顶的水箱连接，专供洗涤用。另一套龙头流出的是新鲜的自来水，用于烹调和饮用，但这套龙头绝大部分时间不来水。因此，星期二和星期五夜间也是一些居民忙于储备饮用水的时候。
水资源的紧缺，导致了水生意的兴隆。每天清晨，卖水的大罐车在居民区里穿行。人们在头天晚上就把水桶放在门口，把该付的钱放在桶盖上。桶分两种，大的能装20磅水，水费约1·4美元；小的装10磅水。塞岛不少地方有泉水，它们的源头有的远在土耳其境内。据说，塞岛中部特罗多斯山上的泉水富含矿物质，于是人们趋之若鹜，各种招牌的卖水公司也应运而生。
最近，一些居民区的主要路口和商店门口，出现了许多雪白锃亮的巨大储水罐，成为尼科西亚居民区里一道新的风景。人们只要往里面塞价值约1美元的当地硬币，储水罐的龙头里就会自动流出20磅水。这是一家卖水公司想出来的新招。从此，它的员工只需每天早晨把这些储水罐灌满就行，不必再开着车子在大街小巷转悠。成本降低了，水价也就便宜一些。但更多的公司还是沿用老办法卖水。
神话：五指山·爱情泉
塞浦路斯位于地中海的东部，属中东地区。缺水少雨，是这个地区一个普遍的现象。这个小小的岛国，尽管四周碧水长天，烟波浩淼，但岛上却雨量稀少，连年干旱，淡水历来十分宝贵。
塞浦路斯自古以来就缺水，所以当地流传的许多神话故事都与水相关联。据历史记载，公元前327年，一场大旱袭击塞浦路斯，旱情一直持续了36年。传说海伦女神从耶路撒冷返回君士坦丁堡（伊斯坦布尔），途中特意在此停留，为当地居民祈水，大旱才终于停止。
塞浦路斯岛中部有一座山叫五指山，它的来历更具神话色彩。传说一个年轻的小伙子爱上了一位公主，但公主对小伙子却并不动情。她为了摆脱小伙子，给他出了个难题，要求他从一个叫做安德雷亚斯的地方取来泉水，供她享用。那个年代，到安德雷亚斯的路途异常艰险，去那里取泉水谈何容易。年轻人冒着生命危险，克服重重障碍，终于将泉水送到了公主面前。然而，此时的公主依然拒绝他的爱情。受到戏弄而变得愤怒的年轻人将千辛万苦弄来的一皮囊泉水泼在地上，用手抓起一把烂泥，扔向公主的脸。小伙子的手，后来成为五指山的五个山峰。
塞浦路斯岛有个别名，叫做美神之岛。在其西南部的海面上，有几块隆出水面的巨石。古希腊神话说，美丽女神就诞生在这里。希腊称美神为阿佛洛狄忒，说她是在大海的泡沫中诞生的。这几块石头也因美神而闻名于世，成为前来观光的外国游客必到之地。风平浪静之日，你站在附近的山坡上，目光越过重重叠叠的绿色灌木和各种山草野花，眺望不远处的碧波和巨石，若遇轻风，涟漪不断，细浪轻轻拍击巨石，溅起一朵朵水花，想像着美丽女神正从海面上冉冉升起，确是别有一番风情。
据说，美神出水以后，为了洗掉身上的盐垢，到处寻觅淡水，最后终于在岛西端一个叫做博丽斯的地方发现了一泓清泉，这里便成为美神经常沐浴的地方。现在，人们如果到博丽斯附近的山坡上散步，就能在绿树掩映中找到一个大约五米见方的泉水池，旅游部门把它命名为爱情泉。
政府：修水库·鼓励寻水
据记载，在20世纪头30年里，塞浦路斯岛平均年降雨量仅559毫米，而在20世纪最后30年里，平均年降雨量更减少到了464毫米。雨水多集中于冬春季节，夏秋时节近乎滴水不降。
从上个世纪80年代起，塞浦路斯外来人口剧增，经济活动规模迅速扩大，淡水紧张问题变得更加突出。与此同时，国民的用水需求也在不断增加。据悉，普通居民的用水量已明显高于20年前，农业灌溉用水也比1990年增长了20%。
塞浦路斯历届政府都把扩大淡水资源作为施政的重要内容之一。几十年来，塞浦路斯修建大小水库数十个。仅在南部由政府控制的希腊族地区，水库总储水能力就达3亿多立方米，可以最大限度地把雨季降水存储起来。尤其是最近几年，政府花大力气建了两个海水淡化工厂，在一定程度上缓解了全国在淡水需求方面的压力。
塞浦路斯政府还鼓励人们寻求水源，一些耗水量大的住家因此获准在自己庭院内打深井取水。