食用大豆　镇痛消炎

【阿根廷《民族报》3月24日报道】经过对老鼠的试验，科学家们发现大豆具有镇痛和消炎作用。某一天也可以把它应用于人类，如在与癌症做斗争时，能够控制慢性疼痛。
美国约翰斯·霍普金斯大学的科学家们说，老鼠吃了大豆之后，炎症明显减轻了，而且比吃了乳制品的老鼠更能忍受疼痛。
该大学研究小组成员吉尔·托尔说，这最终为人类在对付疼痛和炎症方面提供了新的疗法。
对于接受现有治疗方法的患者来说，对付慢性疼痛是很难的。现在控制疼痛最有效的药物是吗啡，但用后经常出现强烈而持续的副作用。
研究者们用大豆喂养了10只老鼠，同时用乳制品喂养了另外10只。然后给其中的几只注射了可以在腿脚上引起炎症的药物。他们通过测定老鼠腿脚的粗细来确定药物的沉积。
它们先是不能忍受疼痛，过了一段时间，老鼠在抽回脚之前就能够忍受压力和热的刺激了。
吃了大豆的老鼠的腿脚上的炎症明显地减轻了，它们比吃乳制品的老鼠更能忍受疼痛，而且忍受疼痛的时间更长。
托尔说，需要进行另外的研究才能确定大豆蛋白质是否可以在人身上起作用。
如果研究取得成效，就会知道为什么它会减轻炎症和增强忍受疼痛的能力。