战战兢兢吃肉　是是非非快餐

【沙特阿拉伯《生活报》3月17日报道】题：食品危机变成了危机食品，我们吃什么？
美国快餐业的发展已经登峰造极，不仅控制了经济，而且控制了文化、意识形态甚至政治。现在，美国人花在快餐上的钱比用于高等教育、个人电脑和更新汽车上的钱还多。90%以上的美国儿童每月都去麦当劳餐厅就餐，1/3的美国人每周吃3次汉堡包。
1970年，美国人花在快餐上的钱是60亿美元，2000年陡增到1100多亿美元。1968年，有1000家麦当劳连锁店。今天，在120个国家遍布着2·8万家麦当劳餐厅，每月还有2000家新餐厅开业。
麦当劳公司每年在职员工约100万人，超过美国任何一家私营或国营公司。据估计，目前每8个美国人中就有一人在麦当劳公司工作过一段时间。
现在，麦当劳是世界上牛肉、猪肉、羊肉和土豆的最大买主，是鸡肉的第二大买主。
麦当劳公司投在销售和广告上的钱比其他任何一家公司都多。它甚至渗透到了学校，说服一些学校在食堂推销它的商品。据估计，仅美国快餐业员工目前就有530多万人。
但是，这场巨大的工业革命现已开始受到广泛的反对，现在对整个食品业怨声载道。原因不外乎疯牛病、口蹄疫和猪瘟等。快餐业改变了人们的幸福生活，人人胆战心惊。
美国一位专家指出，每年因食品问题导致数百人死亡，却没有任何人敢于站出来指责快餐业王国。
食品和快餐公司从厨房变成了工厂，只不过生产的物品与别的工厂不同而已。它在竞争和商业上很有优势，能够在最短的时间内提供肉类产品。但最终却亵渎了科学，不但利用基因发展可制造能欺骗和吸引消费者的人为口味的植物，而且给牲畜和鸡喂食违背自然生长规律的所谓“科学饲料”。
快餐业创造了这样一种文化：人们坐在相同的餐厅里，吃着同一种食品。他们将因食品本身的性质而死亡。
所有这一切都是在消费者十分满意中进行的，因为消费者不知道他们所消费的食品也许来自带病的牛、羊、猪肉和禽肉。尽管1997年美国已禁止使用由牛、猫和狗的残余物制做的饲料，但一些食品公司仍在使用马和猪等一些畜、禽的残余物制做饲料。薯条也没有逃脱这种指责。调制薯条味道的添加剂主要是“动物制品”。