抑制人体器官老化的乳链球菌

【日本《日经产业新闻》二月八日报道】天然调味料制造厂家日研食品公司找到了开发一种新的食品材料的线索。办法是以乳酸菌的一种ＳＬ菌（乳链球菌）作原料，制作起抑制老化作用的食品材料。
该公司去年设立的日本老化抑制研究所和东北大学等研究机构经过共同研究查明了ＳＬ菌含有一种物质，这种物质能够分解在体内成为炎症和老化等原因的活性氧。在这项成果的基础上，日研食品公司开发了将ＳＬ菌大量培养、冷冻干燥后制成粉末的技术，计划在两三年内用于制作食品
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研究小组进行了对大鼠给予含ＳＬ菌的饲料的实验，确认对维持动脉内壁和软骨组织和肝功能。抑制血压上升和防止骨筋的变性方面具有效果。另外，长时间饲给ＳＬ也无毒性。据说ＳＬ菌还有提高免疫机能的作用。ＳＬ菌在小肠内消化吸收，起抑制老化的作用。