肥胖症：全球通病

【德国《明镜》周刊网络版2月19日文章】题：肥胖症在蔓延
迄今为止，身体超重被看作是工业国家独有的问题，但是发展中国家在迎头赶上。
营养研究者警告说，快餐和西方的生活方式导致身体超重也蔓延到以前不存在这个问题的国家。在波士顿美国科学促进协会年会上，演讲者谈到了“全球肥胖症流行病”的首批征兆。
“许多人对这种流行病没有免疫力，只是因为他们生活在非工业化或贫穷国家”，罗得岛大学的人类学家马奎萨·拉韦尔女士说。身体超重提高了患心脏病、糖尿病或者癌症的风险。但是在发展中国家，由于存在像营养不良或传染病这样一些更大的健康问题，这个副作用显得并不重要。
然而正如北卡罗来纳大学的巴里·波普金所说，第三世界正处在剧烈的变化中。诸如城市化、新技术、食品生产的改变和业余时间的增多等因素将会导致肥胖加剧。这位研究者还说，必须同饥饿作斗争的国家也必须重视由
身体超重引起的疾病。科学家们根据来自世界各地的数据指出了城市和乡村居民群体中身体超重问题是如何产生的。美国西北大学研究西伯利亚各民族营养的专家威廉·伦纳德说，矛盾的是，许多地区儿童营养不良和儿童发育不良与成年人肥胖共同出现。
马奎萨·拉韦尔在澳大利亚也观察到一个相同的现象：“在这里的居民中，早就存在产生肥胖症的文化条件”，“但是某些东西使人们看不到文化条件已经在导致年轻人变胖这一事实。”正如拉韦尔估计的那样，大量疾病可能暂时掩盖了这种倾向。
在工业国家的移民中，肥胖症患者的数量也在上升。密歇根—迪尔伯恩大学的巴里·博金举了在美国生活的玛雅儿童作例子。他说，与危地马拉的同龄人相比，移民孩子更高，腿更长。这位研究者用一个“具有警告性的数字”记录了体重问题：42%的孩子达到了美国疾病防治中心提出的肥胖标准。
博金的研究证明，坐在电视机前或者玩计算机游戏花费的时间也对身体超重有影响。但是家庭规模和在家里所说的话也对移民儿童的身体肥胖产生作用。