巨锅烹制手抓饭

【德新社麦纳麦2月24日电】世界最大的手抓饭宴今天在海湾国家巴林举行。这顿饭是用一口高1·5米、直径4米的巨型大铝锅烹制出来的，花去了250万沙特里亚尔（合65万美元）。
麦纳麦海湾大酒店的德裔厨师长乌多·格罗斯带领20个厨师准备这次宴会。在标志着一年一度的麦加朝圣结束的宰牲节的最后一天，当1·2万盘手抓饭递到宾客面前时，格罗斯露出了微笑。
为宴会出资的沙特公司说，他们打算申请将这次宴会载入吉尼斯世界纪录。该公司说，他们主办这次宴会是想推广海湾地区传统的“手抓饭”，这种手抓饭是用羊肉和一种特别的红棕色米做成的。
手抓饭在约旦等国也十分受欢迎。吃手抓饭的传统是，客人不必使用任何餐具，只需用手指伸入米饭，大把抓起，然后不拘礼节地塞入口中。
这顿饭共用掉重达1·2吨的100头羊的羊肉、2·4吨米、5·5吨水、720公斤西红柿、360公斤洋葱、240公斤食用油以及许多其他蔬菜和调味品。