春节第一餐各有讲究

【澳门《新华澳报》2月7日报道】题：春节第一餐各地不同样
生活美好、甜蜜如意　广西壮族人民春节第一餐吃甜食，寓意新的一年“生活美好、甜蜜如意”。
日日红火、年年长久　福建漳州一带的人春节第一餐吃香肠、松花蛋和生姜，寓意日子“日日红火”；闽南人春节第一餐则要吃长长的面条，寓意“年年长久”。
勤劳长久、甜蜜如意　江浙一带部分地区春节第一餐吃由芹菜、菲菜、竹笋等组成的春盘，寓意“勤劳长久”；江苏大部分地方的人春节第一餐吃汤圆，寓意“合家团聚”、生活“甜蜜如意”。
金丝串宝、新年吉祥　关中、河南部分地区春节第一餐吃饺子和面条同煮的早餐，叫“金丝串元宝”、“银丝吊葫芦”；安徽部分地区春节第一餐，每人先咬一口生萝卜，名为“咬春”，寓意“新年吉祥”。
年年有余、新年发财　江西鄱阳地区，春节第一餐吃饺子和鱼，寓意“年年有余”；有的地方，饺子中还放糖块、花生和硬币，谁吃到糖块，意味“生活甜蜜”，吃到花生，意味“长生不老”，吃到硬币，意味“新年发财”。
清泰平安、大吉大利　湖北团风人春节第一餐是喝调味可口的鸡汤，寓意“清泰平安”，吃完，互道互祝“大吉大利”。
吃喝不愁、源远流长　广东部分地区，春节第一餐吃“万年粮”，新年一早，就得准备春节三天全家吃的饭和菜，寓意“吃喝不愁”；广东潮州一带，春节第一餐吃用米粉和萝卜末儿油炸而成的“腐圆”，喝芡宝、莲子等熬成的“五果汤”，寓意“源远流长”。

春节期间，北京中式饮食业挂满夺目的灯笼，与日渐增多的西方餐馆展开争客大战，一家中国餐馆职工门外招呼客人。（路透社）