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葡萄美酒游

字号+作者:参考消息 来源:参考消息 2002-02-01 08:00 评论(创建话题) 收藏成功收藏本文

葡萄美酒游 【路透社澳大利亚莱克乔治1月16日电】游客约翰·席利坐在那里小口抿着一杯设拉子葡萄酒,俯瞰一排排繁茂葱翠的葡萄架,周围则环绕着澳大利亚'...

葡萄美酒游


【路透社澳大利亚莱克乔治1月16日电】游客约翰·席利坐在那里小口抿着一杯设拉子葡萄酒,俯瞰一排排繁茂葱翠的葡萄架,周围则环绕着澳大利亚干焦的褐色土地。
席利说:“这是一次美妙的短暂停留,非同一般。真带劲儿。”驱车返回悉尼的途中,他在距离堪培拉35公里的马迪尤葡萄园停下来吃午餐。
马迪尤葡萄园的主人戴维·马迪尤又拥有了一位心满意足的顾客。但愿这位新顾客将来还会来买酒,并且能为马迪尤葡萄园作些宣传。
马迪尤告诉记者:“大家喜欢讲述关于一瓶葡萄酒的故事,或是回忆他们参观酿酒厂的经历。他们就是最好的推销员。当今的葡萄酒行业不仅是在卖酒,而且是在销售美好时光。”
过去10年的飞速增长使澳大利亚成了世界上第11大葡萄酒生产国。澳大利亚统计局的数字显示,在截止到2001年6月的1年中,该国出口了3·38亿升葡萄酒,主要出口对象是英国和美国。 
但是,随着销售增长速度放慢、全球出现葡萄供应过剩以及其他西半球酿酒商展开残酷竞争,澳大利亚葡萄酒行业的美好时光即将结束。“增值”成了葡萄酒酿造商嘴上的时髦词汇。
澳大利亚全国各地零星分布的小酿酒厂已经从1990年的530家猛增到了1300家。它们的未来将越来越多地取决于那些参观者,也就是葡萄酒游客。
马迪尤和妻子罗米利就是典型的“时尚葡萄酒厂”厂主。为了改变生活方式,马迪尤放弃了在悉尼歌剧院的工作,于1994年购买了10公顷的葡萄园。他很快就意识到,推销葡萄酒的最佳方式是让人们进入他的世界。
马迪尤每年在葡萄园组织一场歌剧演出。这能吸引大约4000人前来。10个月前,他又在园里开了一家高档餐馆,这使得参观者的人数增加了4倍。
在过去的20年中,葡萄酒旅游业已经成为澳大利亚的大约44个葡萄酒产区的热门活动。由于多元文化丰富了澳大利亚人的口味,而且葡萄酒已经成为餐桌上的寻常之物,所以人们的兴趣提高了,整个行业也作出了回应。不过,对酿酒商而言,这不仅是打开酒窖大门和供应几份三明治的问题。葡萄酒游客可是非常挑剔的。美食餐馆、露天音乐会甚至豪华住所的需求量都相当大。

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