一场平静的革命（下）

这些剩余在地理政治方面引起了不小的麻烦。这方面的例子是美国纺织业和服装业所坚持的保护主义壁垒。对此，中国现在有一种大规模报复武器：削减购美国粮食的数量。
最近的情况又有了新的发展。中国现在是一个粮食大宗出口国，直接在美国市场上竞争。如果中国内地的基础设施能迅速得到改善，
棉花出口也会增加，这可能使美国、巴基斯坦、乌干达和埃及的市场出现波动。
中国农业计划中的另一项重要政策是发展食品加工业。这方面的目标主要是改善国内居民的食品总供应和增加食品品种，而不是更多供出口。目前有许多农产品由于储
存不当、变质、虫蛀和缺乏合适的运输工具而被糟塌掉。
因此，政府提供大量费用来鼓励集体和个体企业建立加工和保藏设备，从牲畜饲料到价格较贵的罐头食品、冷藏食品和冷冻食品。
在香港市场上，中国食品加工的改进最明显，那里的超级市场上出现了漂亮的小包装食品。如果发展计划能够实现，国内运销情况改善，那么，随着家庭预算的增大和饮食品种的改变，中国国内的食品需求可能会剧增。
在考虑中国农业的命运时，必须注意到下面几点：
·良好的耕地仍然只限于某些地区才有，这个国家的陆地大部分是山区或土壤贫瘠地区。尽管中国采取了严厉的措施来制止人口的增长，它的土地所承受的人口压力仍然沉重。
·这个国家只有百分之七的地面是高产可耕地，而这些地区中有很大一部分人口很稠密。中国可灌溉的农田面积不足一半。据说，最近有些地方灌溉设施的维修保养工作做得很马虎。
·天气仍然是一个经常的威胁。据报道，今年年中，一些省份遭受了严重的灾害。
·农业改革带来的好处和生产率的增长分布得不平衡。每个地区选择最佳农作模式是一件风险大而微妙的事情。
总而言之，中国的新农业政策已经有了一个很好的开端。由于改革的开展，加上风调雨顺的帮助，许多地区都取得了极好的结果。友好的国家完全有理由努力支持北京在农业领域采取的新的措施。（下）