二○○○年人类生活展望（上）

【意大利《全景周刊》第三十四期文章】题：二○○○年的人和物我们的餐桌
几乎每所住宅，而且不仅是工业发达国家，都将至少有一台冷冻设备，而在大部分住所内将有用来加速解冻食品的超高频加热装置。繁育牛的规模将缩小，从而牛肉价格上涨。相反，那些能够在有限空间饲养的动物，例如兔子的肉价将下跌。可能非洲将开始出口象斑马和羚羊那样的中等个头动物的肉。水产养殖至少在沿海国家将得到很大发展。鱼含脂肪和胆固醇少，将成为“二○○○年的鸡”。
人造蛋白工业的前途广大。把黄豆、洋油菜、豆类磨成粉，然后制成糊状，将成为小吃店和咖啡馆的主菜。而且，由于“香料工业”的成就，顾客将可以把这些食品作为煎牛排或炸鸡吃。在工业发达国家将越来越难弄到鲜蛋或新鲜西红柿。浓缩食品在恢复快速干燥时除去的水分后将能重新具有很好的外表和气味。“绿色革命”
在植物改良方面遗传学家将起决定性作用。在实验室开始的“绿色革命”将走出实验阶段。抗病植物、能靠更好地利用阳光大大缩短生长期的植物、能在盐水中生存的植物、对杀虫剂无反应或者甚至能“根据命令”分泌出对某些种类昆虫起作用的有毒物质的植物能在实践中实现。
将出现崭新的植物品种，例如“马铃薯—西红柿”——马铃薯和西红柿的杂交产品。植物无性繁殖将广泛进入实践。将大大扩大水栽农作物清单——从莴苣到黄瓜，从菠菜到西红柿，都将在巨型温室内用水栽法栽培。温室内的温度、光照、营养混合剂的成分由电子计算机调节。攻克癌症堡垒
二○○○年以前医生们准备突击的主要“堡垒”之一是有效地治癌。在外科中普遍使用激光将有助于解决这项任务。
在医疗实践中又多了一个同癌症作斗争的强大武器——单克隆抗体。这些杂种细胞将作为化学毒剂的载体使用，它们有选择地作用于肿瘤组织，而对机体的邻近部位没有危险。
将会有更加重要的发现，首先是变更细胞遗传的方法，这种变更能够制止或完全防止致癌因素的作用。肿瘤学教授唐纳德·卡菲说：“到二○○○年我们将有人基因的完整图谱。那时，只矫正那些导致恶性细胞繁殖的遗传缺陷，就有可能医治癌症。”
治疗心血管疾病，也将使用更有效的方法。主要希望将寄托在人造心脏上，即寄托在用新材料制的完善的假体上。本世纪末将采用的其他重要的新方法是：清除动脉里沉积的胆固醇的方法以及梗塞时迅速恢复血管传导能力的方法。无现金的社会
人们将摆脱货币和钞票，让传统的支票和信用卡“退休”。在预测中专家们一致认为，二○○○年的社会将是“无现金的”社会。现在磁卡已越来越普及，百货商店、商业中心、加油站出纳员的位置越来越被同银行电子计算机联结成一个网络的电视终端所代替。这一系统能够在很短时间内结账并发出支付通知，从活期存款持有者的账上把必要数额的款子转到相应的公司或机关的活期存款账上。
在最近十年期间还将完善所谓“银行就在家里”的系统。借助磁卡及接到商业中心和信贷机关终端机上的电话机，将可以不出家门购买东西。（上）