山羊成为澳大利亚人的「摇钱树」

【《亚洲华尔街日报》文章】题：澳大利亚山羊牧场主展望繁荣时期的到来（作者克里斯·普里查德）
在澳大利亚人的眼里，山羊成了摇钱树。
骤然间，山羊成了热门商品，而不再是乡村中有害的动物。澳大利亚人认为，亚洲人爱吃他们提供的羊肉，他们就会赚大钱。
澳大利亚的山羊饲养场，小到有在城市边缘只养五、六只山羊的家院饲养场，大到有在农村饲养四千头山羊的牧场。
肉类和畜产品公司所属的畜产品服务分公司的经理劳埃德·毕比说：“因为人们对牛奶制品有了一种过敏的反应，人们现在越来越喜欢山羊奶、山羊奶酪和山羊酸奶酪，因为他们觉得山羊奶比牛奶更好，人们已经对牛奶感到厌烦了。”最使牧羊主和政府官员们兴奋的是亚洲市场。澳大利亚已经向印尼政府经营的一个苏门答腊肉类生产项目提供了大约八千头山羊。。
毕比先生还谈到了另一项由菲律宾畜产局经营的项目，这个项目的目标是向菲律宾牧场主提供山羊。
毕比先生说，澳大利亚牧羊主还把眼睛盯着中国。中国感兴趣的“不是山羊肉，而是优良的产奶山羊”。他还说，中国对此作了种种询问，但还没有作出最后决定。
其他的市场还包括新西兰和阿拉伯国家。
自从英国人对澳大利亚进行殖民统治以来，各个品种的山羊被带进这个国家。这些山羊在这个人烟稀少的广阔大陆的灌木丛地带繁衍生息。
现在有越来越多的人开始家养山羊。生产出的山羊毛全部运往苏格兰。