沙漠的天然粮仓

据台湾《科学月刊》第十六卷第五期报道，世界上某些最贫瘠、最干燥的地区，可能就是谷物最好的天然贮藏仓库，这是以色列一个研究机构与美国佐治亚州塞那芬虫害实验室合作研究的主要发现。
研究员唐纳海耶说：“我们发现在十摄氏度至零摄氏度时，霉菌的生长会受到抑制。在沙漠地区，由于空气的干燥以及晚间气温下降至零摄氏度以下，若将夜晚的冷空气强迫通过谷物，使谷物的温度降低到昆虫生存温度以下，从而获致干净而不受虫害的谷物贮藏。”
该机构也进行其他技术的研究，包括至今仍为以色列人使用的古老的贮藏方法：在干燥的场所把谷物用质细的土壤及干草覆盖起来。这种泥土及干草的混合物在湿润时形成不透气的环境，一旦昆虫或霉菌要开始生长及蔓延，内部的存氧因其呼吸作用而耗尽，缺氧的环境最后可杀死它们。
该机构研究人员进行的另一项试验，是利用聚氯乙烯塑胶制的筒仓及袋子来贮藏谷物的技术。这项试验非常有效，在去年只有微量的谷物受到损失。对上述方法进一步的改进，便是将二氧化碳打入筒仓中以取代氧，这样可获得更好的结果。