测定饲料价值的方法

对于各种饲料，光凭直感是无法确定其对牲畜之真实价值的，而今可以用物理、化学及生物学等方法对饲料进行系统的分析，以确知所含的各种组分。
饲料评定中，现在研究出了外科技术并在国内外日渐推广使用，这就是套管和瘘管法。
套、瘘管法能帮助研究人员测定流动速率，收集消化液，在消化道的不同部位注入试验用物质和观察器官的运动。套管法即将一根套管嵌插在某器官的腔中并与体外相通，瘘管法则是将某腔形器官开口，沿开口边缘缝合到体壁上而使开口外露，并用塞子塞住开口。欲自器官中取样检验时，拔除塞子即可进行。套、瘘管法之区别，在于前者仅是伸入牲畜体内的一根管子，而后者是体壁与器官永久性的开口。（摘自美国《饲料与营养》一书）