中国发展食品工业至关重要

【法新社北京七月二十八日电】北京领导人把发展中国的食品生产作为工作重点，他们计划与西方公司进行更多的合作。对于一个要解决近四分之一人类的吃饭问题的国家来说。发展食品工业是至关重要的。
中国只有百分之三十的食品是经过加工的；而在发达国家中，约百分之六十七至百分之八十的食品是经过加工的。
一份报告说，由于鱼、水果、蔬菜、鸡蛋等鲜货运输不及时，包装不善，加工不当，一九八二年中国损失了二十三亿五千七百万元。西方专家们说，由于这些损失，食品工业有一半以上是亏损的。
但是，中国打算尽速改进这方面工作。中国正特别集中精力抓啤酒、牛奶等饮料、奶制品、快餐和传统食品的生产。
中国计划在外国的帮助下改造或新建二百家酿酒厂来满足对啤酒的需求。另一个有发展前途的合作领域是牛奶和奶制品的生产。